鑫花溪是一家专营云贵特色米粉小吃的现代化直营连锁餐饮企业。公司于2004年在苏州市凤凰街上开出第一家牛肉米粉店。初期经营单一产品牛肉粉，后为满足消费者多方位、多层次的需求，先后投入巨资陆续研发推出辣鸡米粉、酸菜鱼米粉、极品牛肉米粉等数十种新品小吃。